mercredi 20 mars 2013
Douceur bretonne...
...pour un premier goûter de printemps un peu trop arrosé.
Puisque bottes et cirés sont (toujours) d'actualité en ce jour d'équinoxe, restons dans le ton pour le goûter avec un...
...Far breton (hou le vilain cliché !!!)
~ Mélanger 3 oeufs + 100 g de sucre + 125 g de farine.~ Verser 50 cl de lait en battant.~ Parfumer d'un trait de rhum. ~ Ajouter 100 g de pruneaux dénoyautés.~ Verser le tout dans un moule beurré et cuire 45 min. à four chaud... [Lire la suite]mercredi 6 février 2013
Un goûter pour jouer aux grands...
... préparé en 10 minutes pendant que la joyeuse troupe profite du timide soleil dans le jardin.
À leur retour, tout pour faire comme les grands : tasses de crème au café (déca !!!) et petits biscuits.
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Pour la crème au café (quantités à multiplier par le nombre de tasses désirées)
~ Mélanger dans une casserole : 1 jaune d'oeuf (garder le blanc pour les biscuits) + 25 g de sucre + 1 petite cuillère à café de farine + 15 cl de lait + 1 cuillérée de déca soluble.
... [Lire la suite]